Enigma in linea «Pub»

#факты

Паб (англ. pub) - это сокращение от public house, что можно интерпретировать как "здание для общественности" - и такое определение показывает, что данное традиционное для Великобритании и Ирландии заведение предназначено не просто для распития. О важности паба можно судить по тому, что его могут называть просто the local, что можно перевести как "чисто местный"*

История.
Прапрадедушки современных пабов возникли на территории современных Великобритании и Ирландии с прибытием римлян и созданием римской дорожной сети: есть дорога = есть путники = им нужен ночлег и еда. Кроме того, такие заведения были популярны ещё и потому, что слабый эль (small ale) употреблялся вместо воды для питья, которая тогда могла быть весьма опасным коктейлем из всяких болезней.

Что такое паб?
Основное занятие - это, конечно же, продажа алкогольных напитков, нередко от собственной (пусть и небольшой) пивоварни. Нередко за стойкой бара работает сам хозяин (пабликэн), но это может быть и наёмный работник - бармен, то есть буквально "человек (за) стойкой". Он должен не просто ловко наливать жидкости из бутылок в бокалы, но и разбираться в спиртных напитках, знать наизусть ингредиенты и пропорции основных коктейлей, уметь поддержать беседу с посетителями.

Интерьер паба предполагает некоторые (более-менее) обязательные элементы, например - доска с написанным мелом меню.

Поскольку паб в основном ориентирован на подачу напитков, то традиционно здесь предложат лишь закуски. Впрочем, с введением принципа "Пьянству за рулём - бой!" пабы стали предлагать и основные блюда.

В пабе пиво и спорт - лучшие друзья. Традиционно в пабе висит доска для игры в дартс, показывают спортивные соревнования, выступают музыканты, проводятся специальные турниры и викторины... В общем, общественная жизнь кипит. До такой степени, что заведение может быть разделено на собственно паб и салун, где есть сцена, проходят выступления, театральные постановки и т.п.

Интересно, что существует общество под названием Campaign for Real Ale (CAMRA), созданное в 1971 году с целью защиты бочкового пива (real ale) от массового кегового; кроме содействию традиционным британским сортам пива в его цели также входит сохранение пабов как важного элемента местных традиций, ведь это не просто так питейное заведение, а местный клуб - недаром в одном британском детективном сериале инспектор и сержант начинали расследование именно с паба, где все всё и обо всех знают...

Definitely cafe. Beer attributes except the mugs are not observed.