Enigma in linea «Russula purple»

Сыроежки это большое семейство пластинчатых грибов, они растут во всех лесах средней полосы. Многие их не собирают из-за разнообразия окраски и строения, похожести на другие грибы, часто ядовитые. Бывалые грибники утверждают , что среди сыроежек нет ядовитых, только красная сыроежка очень горькая. Перед готовкой её надо как следует вымочить в холодной воде, у сыроежки крепкая, плотная ножка без юбочки, советуют собирать только молодые грибочки, у них очень ломкие шляпки и домой вы рискуете принести не грибы, кашу.