Мы "Наполеоном" называли - так важно она восседала на своём "троне"
Рецепт: 1 кг куриного филе порезать на кусочки, посыпать содой (1 ч.л.), оставить помариноваться немного, затем облить соком одного лимона и обвалять в панировке (например, мука с солью и специями). Жарить на раскалённом масле; вкуснее есть, пока горяченькое!